Parfait comme toujours
Commentaires
- Excellent
- Belle surprise bien que je connaissais déjà cette marque
Très satisfait de ce produit. Le goût est bon, ça se mélange bien, c’est facile à utiliser et la qualité se sent tout de suite. Je suis vraiment content de mon achat, surtout en sachant que c’est une fabrication française faite sérieusement.
SIStéphane I.Acheteur vérifiéMerci beaucoup pour votre commentaire
Jean-Fde Eggnergy - Bien, faute de mieux
Étant flexitarien, j'ai acheté ce produit pour faire des shakers protéinés. Malheureusement, ces blancs d’œuf bio en poudre ne sont pas très hydrosolubles. Je vais donc les terminer pour un autre usage. J'ai aussi vu après achat, qu'ils contenaient de l'acide lactique dont on ne sait pas la provenance. Pour le reste, ça va (goût, apports nutritionnels, etc.).
JBJean B.Acheteur vérifiéBonjour, la présence d'acide lactique est purement pour une raison technique. Le pH élevé (entre 8 et 9 pour le blanc d'oeuf) favorise parfois le développement de certains micro-organismes lors de la transformation. Les fabricants ajoutent donc une petite quantité d’acide lactique (moins de 1%) pour abaisser le pH. L’acide lactique est un acide organique naturel, présent dans de nombreux aliments fermentés. Ce procédé est 100% bio et il est maitrisé par notre fabricant français pour des raisons de sécurité alimentaire. Concernant la miscibilité que vous appelez hydrosoluble: il existe des astuces dans nos articles de notre blog. Ce qui est le plus important, sachez que nous n'ajoutons aucune "lécithine de soja" dans nos produits biologiques contrairement à ce que l'on trouve dans les produits conventionnels. Les produits biologiques ont des contraintes différentes de ce que l'on retrouve en conventionnel, mais je vous assure qu'ils sont meilleures pour votre santé.
Jean-Fde Eggnergy - Excellent
Après quelques essais maintenant je peux dire que c’est Top ! Je m’en sers pour faire mes petites pâtisseries (meringues, roulés…) Faut penser à tamiser la poudre avant, la mélanger à la fourchette, laisser réhydrater qql minutes (2 ou 3) et après c’est parti pour la pâtisserie 😅😅😅 ou alors direct à la poêle et pour faire la galette aux deux son… J’adore c’est trop bien ! Je suis plus en manque d’œufs !!!
CDChristelle D.Acheteur vérifiéMerci pour votre commentaire et vos astuces qui seront bien appréciées !
Jean-Fde Eggnergy - Bon produit
Très bonne qualité
BMBarrez M.Acheteur vérifiéMerci beaucoup pour le commentaire
Jean-Fde Eggnergy - Excellent
Aaa
OFOrtis F.Acheteur vérifiéMerci beaucoup pour votre commentaire
Jean-Fde Eggnergy - Excellent
Expérience extrêmement positive. En fait pour moi vous êtes le site de référence. De la commande à la livraison tout est parfait. Les produits sont top qualité.
JLJean L.Acheteur vérifiéMerci beaucoup ! Cela nous fait plaisir !
Jean-Fde Eggnergy - Nombr bienfaits
Mes smoothies sont onctueux et mousseux, délicieux, ... et protéinés, grâce à cette magnifique poudre de blanc d'œuf.
LÉLe É.Acheteur vérifiéMerci beaucoup pour ce commentaire et cette recette
Jean-Fde Eggnergy - Doux et onctueux
Doux et onctueux
LÉLe É.Acheteur vérifiéMerci beaucoup pour votre commentaire
Jean-Fde Eggnergy - Très utile
Très utile pour lier des sauces, épaissir des soupes ou préparer des dorures.
ISIsabelle S.Acheteur vérifiéMerci pour ce commentaire !
Jean-Fde Eggnergy









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